Es Rebost de Can Prats

Cuina eivissenca tradicional
Activitats d’Oci en Família: Museus, coves, centres d’interpretació
Ambient: Tranquil
Quant dura?: De 1 a 2 hores

“Es Rebost de Can Prats es troba en una casa construïda en els primers anys del segle XX i va ser una de les primeres botigues del poble de Sant Antoni.
Obrim el restaurant el Nadal de 1994. Els meus pares i jo vam habilitar la casa dels meus avis de més de cent anys d’antiguitat amb la idea de conservar la tradició de la cuina eivissenca.
Volem oferir els plats de cada estació amb productes de la nostra terra perquè la gent pugui descobrir la riquesa i varietat de la nostra cuina, i que els nostres clients puguin assaborir els millors plats en un ambient tranquil i familiar.
En la temporada d’hivern, per exemple, es pot degustar un bon arròs de matances.
Per Tots Sants “”la fregida de porcella amb pebrassos””, les magranes amb vi.
Per Carnestoltes el “”sofrit pagès”” amb peus de porc com feia la meva àvia, la “”fregida”” de calamar amb sobrassada.
Per març, les “”faves a sacs””, les “”faves ofegades”” i per Pasqua; com mana la tradició, xai de llet rostit i un bon flaó.
Abans de Pasqua el tradicional “”cuinat””, plat fet amb verdura per a Dijous i Divendres Sant.
De cara a l’estiu tenim l’amanida de “”costres”” i peix sec de Formentera, les albergínies farcides de carn, la fregida de pop, un bon peix fresc, l’arròs amb peix, els “”calamars a la bruta”” o farcits i els “” confits pagesos “”(figues xequeres amb ametlles).”

El que opinen els nostres clients a… : Veure Opinions
El que opinen els nostres clients a… : Veure Opinions
Horari d’Activitat:
MigdiaNit
Hi ha Wi-Fi gratuïta?: Si
Estem oberts… :
Gener
Febrer
Març
Abril
Maig
Juny
Juliol
Agost
Setembre
Novembre
CIF/NIF: 41451092D

Rate and write a review

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Carrer de Cervantes 4
Sant Antoni de Portmany 07820 PM ES
Com arribar-hi
Cada día 13:00–16:00, 20:00–24:00 Dimarts tancat